و.ش.ع 

اعداد / زينب حسن

المكونات:
½ كيلو لحمة مفرومة (فيها دهن شوية)
بصلة كبيرة مبشورة ومعصورة
2 فص ثوم مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
ملح
فلفل أسود
بهارات كفتة
رشة قرفة أو حبهان مطحون
معلقة بقسماط ناعم (اختياري)
الطريقة:
اخلطي كل المكونات كويس جدًا واعجنيها بإيدك.
غطّيها وسيبيها في التلاجة نص ساعة (مهم).
شكّليها صوابع أو على أسياخ.
اشويها على شواية أو طاسة جريل سخنة.
قلّبيها لحد ما تستوي وتاخد لون حلو 

بهنا والشفا