و.ش.ع

اعداد_ زينب حسن

المقادير: 
• 1 لفة جلاش 
• ½ كوب سمنة سايحة 

• 2 كوب مكسرات مجروشة حسب المتاح (فول سوداني، بندق، لوز، فستق) 
• 2 معالق كبيرة سكر 

• 1½ كوب شربات تقيل بارد 

طريقة التحضير: 
• نخلط المكسرات المجروشة مع السكر ونقلب كويس. 
• نفرد ورقة جلاش وندهنها سمنة خفيف. 
• نحط شوية من الحشو على الطرف ونلف رول مظبوط. 
• نرص الرولات في صينية مدهونة سمنة. 
• نكرر الخطوات لحد ما تخلص الكمية. 
• ندهن وش الجلاش بالسمنة الباقية. 
• يدخل فرن سخن على 180 درجة لحد ما يتحمر وياخد لون دهبي. 
• يطلع من الفرن ويتصب عليه الشربات التقيل وهو سخن. 
• نسيبه يبرد ويشرب الشربات تماما.