و.ش.ع

اعداد / زينب حسن

وصفة سريعة واقتصادية ومشبعة

تنفع فطار او عشا خفيف

وتطلع مظبوطة من اول مره

المكونات:

3 بطاطس

2 بيض

1 كوب حليب

½ كوب زيت

½ كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملح + فلفل اسود + بهارات

بقدونس

1 جزرة مبشورة

فلفل رومي او بصل مفروم

½ كوب جبن مبشور (اختياري)

طريقه التحضير

تبشر البطاطس وتعصر من الماء جيدا. تضاف البيض والحليبوالزيت ويقلب جيدا. يضاف الدقيق والنشا والبيكنج بودر والبهارات . تضاف الخضروات والبقدونس والجبن. يقلب الخليط لحد مابيقى متجانس . يصب فى طاسة مدهونة على نار هادية . يغطى ويتساب 10 دقائق ويتقلب على الوش الثانى ويقدم سخن .