و.ش.ع
اعداد: زينب حسن
المقادير
كوب وربع دقيق
كوب الا ربع سكر بودر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
نصف كوب نشا
كوب الا ربع زيت
٢ بيضه.
٢ملعقه كبيره كاكاو
الطريقة
في وعاء نضيف البيض والسكر والزيت والفانيليا
ونضربهم كويس جدا بالمضرب اليدوي او في الخلاط
- نضيف الدقيق والنشا والبيكينج بودر بالتدريج
- قبل اضافه الدقيق كامل بناخد جزء من العجينه في وعاء اخر بنضيف علي الجزء ده الكاكاو ونوزع كميه الدقيق الباقيه علي العجينتين بحيث نلم العجينه حتي تصبح لينه وناعمه
- نكور البسكوت كرات متوسطه ونرصها في صينيه مدهونه زيت او صاج كبير
- بواسطة شوكه نشكل خطوط علي البسكويت
- ندخله فرن ساخن لمده ٢٠ دقيقه ونتبعه جيدا حتى لا يغمق لونه فقط يتماسك ويأخذ لون ذهبي من أسفل ..
اترك تعليقاً
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مشار إليها بـ *